こだわり

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●豚肉 山形県酒田市の平田牧場が生産する「平牧三元豚」を使用しています。
ベーコン・ハム・ウインナーなどの加工肉も平牧の肉を使用した平牧工房で作られた、無添加のものです。
●醤油 千葉県匝瑳市のタイヘイ(株)で作られたものです。
●砂糖 「素精糖」と呼び、沖縄県糸満市の(株)青い海で、サトウキビから作られ、蜜分などを調整しただけのシンプルな砂糖です。
●菜種油 埼玉県熊谷市の米澤製油で作られた、化学合成薬品を使わない世界初の「湯洗い洗浄法」で精製された油です。
●味噌 長野県長野市のマルモ青木味噌のこし味噌をつかっています。
●鶏卵 埼玉県深谷市の鹿川グリーンファームの明るい開放鶏舎で、国産鶏が産んだ卵です。
●鰹節 三重県松阪市の山彦鰹節の物を使って出汁をとっています。
●煮干し 準備中です。
●鶏肉 準備中です。
●わかめ 岩手県宮古市の重茂漁協の肉厚わかめを使っています。
●小麦粉 準備中です。
●ごま油 準備中です。
●酢 準備中です。
●料理酒 準備中です。
●蒟蒻 準備中です。
●パン粉 準備中です。
●塩 準備中です。
●コーヒー ブラジルサンアントニオ農園の森のコーヒーを使用、無農薬有機栽培です。
●牛乳 栃木県塩原市の新生酪農のパスチャライズド牛乳を使っています。
●ケチャップ 準備中です。
●片栗粉 準備中です。
●鮪油漬け缶 準備中です。
●片栗粉 準備中です。
●マヨネーズ 準備中です。
●米 準備中です。