レストランWe

1999年の2月に、横浜線の線路に沿った新横浜の地に、ワーカーズコレクティブという新しい働きかたで作られたレストランWeが開店しました。
当初は何の経験も無い主婦の集まりで、何もかもが驚きの毎日でした。
そんな中、一人でも多くの客様に喜んで頂ける食事を提供していきたいという心だけで今日に至っています。
今の私達の働きぶりはいかがでしょうか？開店当初から特にこだわった、極力安心安全であるための、食材の仕入れ。又、健康を考えた、多品種の野菜を使った日替わりのおかず。
開店してからの15年間には、料理にもいろいろなブームもありましたが、基本の「食の安全」を守り通して現在に至っております。

We通信 mini　vol.552

　秋と言えば毎年恒例の「オルタ館フェスタ」が今週いよいよ開幕です！現在オルタ館事態は外壁塗装の工事の真っ最中という事で、フェスタをイメージする飾りつけもなかなか思うように伝えきれない部分もありますが、とにかく皆頑張っています。一週間の中にはいろいろなメニューが用意されていますが、最終日の16日の土曜日は盛りだくさんの企画が皆さんを待っています。レストランWeは土曜日ですが、ランチの営業を行うとともに、日頃皆さんがお好きなのではないかと思われる人気メニューを惣菜として販売いたします。多くのランチのお客様はお休みかと思いますが、是非ともご家族やお友達を誘って、日頃はこんなランチを食べているんだと紹介してください。一人でも多くの方に「オルタ館フェスタ」を楽しんで頂けたらと願っています。帰りにはラグビーのワールドカップの決勝戦で賑わった国際競技場を散歩してみるのはいかがでしょうか？

　暑い夏のイメージがなかなか消えずにいたら、あっという間に季節が進んでいて、夜になると足元がとても寒く感じるようになってきました。まだ早いと思っていましたが、寒さには勝てず、暖房を出してしまいました。このところ本当に日が短くなり、帰り支度が一段と急がれる感じがします。暮れてしまえば夜は一緒なのですが、何だか慌ててしまいますね。年の瀬に向かい、早くも忘年会の予約が入り始めています。少人数でも貸し切りでできますので是非多くの方のご予約をお待ち申し上げております。
　16日（土）　ヤンニョムチキン　　大徳寺びたし　　スパゲティサラダ
　

先週は火曜日の煮込みハンバーグ・もやしとエノキのソテー・じゃが芋の和風サラダで74食でした。